В соответствии с Федеральным законом от 26.12.2008 №294-ФЗ индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам необходимо представлять уведомление о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в территориальные органы Роспотребнадзора.
Перечень видов деятельности, требующих уведомления, утвержден постановлением Правительства РФ от 16.07.2009. №584
Уведомление о начале деятельности нужно подать после государственной регтстрации и постановки на учет в налоговом органе до того, как вы откроете магазин, станете оказывать услуги, что-то производить или обслуживать клиентов, а не в первые рабочие дни.